El cernícalo debe su nombre a su técnica de caza: Mediante rápidos movimientos de alas y cola, se cierne sobre campos y laderas en busca de presas: ratones, saltamontes, lagartijas, gorriones, gusanos, mariposas. El esparbero o ziquilín deposita sus huevos (3-5) en cualquier oquedad o grieta, instalándose asiduamente en edificios abandonados o en torres de iglesia. (David Gómez Samitier, 1996: 63)

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